Kaart

 

SOEP 
Dagsoep        5,00 €
Bisque van Kreeft        9,00 €
  
VISVOORGERECHTEN 
Carpaccio van Coeur De Beuf tomaten met Gambas & Currymayonaise      16,00 €
Huisbereide garnaalkroketten      14,00 €
Paling in ’t groen      16,00 €
Geplette aardappelen met botermelk, Zeebrugse garnalen en gepocheerd eitje      14,00 €
Gegrilde St. Jacobsvruchten met gekarameliseerd witloof      15,00 €
Tartaar van tonijn met rucola      14,00 €
  
VLEESVOORGERECHTEN 
Salade van gerookte eendeborst, Roquefort & chutney van mango      14,00 €
Luxe koninginnehapje (Kip & Kalfszwezerikken)      11,00 €
Carpaccio van Belgisch rund, Mimolette krullen      16,00 €
  
VEGETARISCH 
Lauwwarm geitenkaasje met Luikse siroop, appelen (Spek)      12,00 €
Tomaat & Buffelmozarella met basilicumdressing      12,00 €
Vegetarische wok      12,00 €
Ravioli met geitenkaas      12,00 €
  
VISHOOFDGERECHTEN 
Kabeljauwhaasje met champagnesaus & Roze pompelmoes      22,00 €
Gebakken zeetong, frietjes, gemengde salade Dagprijs 
Gamba’s met tomaten & basilicum      24,00 €
King Crab met thijmboter      24,00 €
Tomaat garnalen op “Onze wijze” met frietjes      20,00 €
  
  
VLEESHOOFDGERECHTEN 
Kalfsentrecôte met boschampignons      22,00 €
Ossehaas “Blauw-wit” Stroganoff      27,00 €
Lamskroontje met seizoensgroenten & gratin Dauphinois      27,00 €
Varkensribstuk “Brasvar” met savooistoemp & pickelsaus      19,00 €
Steak met saus naar keuze      22,00 €
Gentse waterzooi van hoevekip      19,00 €
Luxe Koninginnehapje (Kip & Kalfszwezerikken) met frietjes      19,00 €
Osso-bucco Milanaise      20,00 €
  
  
DESSERT 
Dame Blanche        7,00 €
Vanilleijs met cuberdonsaus        6,00 €
Crème brulée        6,00 €
Geflambeerde flensjes met appelen & Calvados        7,00 €
Warm Chocoladetaartje met coulis van frambozen & bananenijs        7,00 €
Assortiment kazen        9,00 €